鳄鱼肉家常做法 ？鳄鱼肉如何烧

其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂 ，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料 ：鳄鱼肉200-300g
、鱼肉6-8薄片 、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣
、法鳄打粉1/2茶匙 、鱼肉、何烧糖各少许  、鳄鱼3汤匙 、法鳄雕酒1汤匙。鱼肉

做法
：

1  、将鳄鱼肉切成小条状 ，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽 ，搅拌均匀
。调味料预先准备好：蚝油1茶匙
、花雕酒少许 、糖、盐各少许。

2、热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料 
。翻炒鳄鱼肉的时间 ，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克，干金针30克，云耳10克，荷叶1张。调料鸡粉
、盐各5克，糖3克 ，胡椒粉  、蚝油各8克，料酒、姜片 、蒜蓉各10克，葱段20克。

做法

1 、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟
，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条，加鸡粉 、胡椒粉、盐
、糖、料酒、蚝油调匀 、腌渍15分钟 。

2
、云耳 、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。

3 、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣、金针、云耳 、姜片  、蒜蓉调匀 ，放在荷叶上
，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可。

鳄鱼肉如何烧

用料 ：鳄鱼肉1斤
，葱姜蒜，八角，花椒几颗
，陈皮三根，豆瓣，干辣椒，啤酒
，冰糖。

步骤
：1  ，鳄鱼肉放入锅内，放入姜片和料酒
，焯水20分钟 。捞出备用。

2 ，姜蒜切粒
，同辣椒八角放入油锅爆香 ，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒 ，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀。

3
，倒入啤酒一瓶，加入少许醋 ，加入适量开水，加适量盐。

4，大火烧开，小火慢炖一个小时 ，待到汁水较少，放入葱花末  。即可出锅食用
！

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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